أحمد قدامة
19
قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة )
الأرنب ( The Rappit ) Le Lapin حيوان من الفصيلة الأرنبية « Leporidees » ، ومن أقسام الحيوانات الثديية القارضة ، وهو قسمان 1 - الأرنب الأهلي L . domestique الذي يربى في البيوت والبساتين والمزارع وغيرها ، 2 - الأرنب الوحشي Le Lievre ، الذي يعيش في البراري ولكل منهما سلالات عديدة . تطلق كلمة « أرنب » في اللغة على الذكر والأنثى ، ومع ذلك فالذكر « خزر ، وقعيل » والجمع قعال ، أخزّة وخزان . والأنثى تدعى عكرشة ، وولد الأرنب يدعى الدّرص - أول ما يولد ، وحين يبصر ويكتسي يدعى الخرنق ، ثم يدعى سخلة ، فأرنبا . الأرنب كثير التوالد ، تضع الأنثى وهي في عمر ثمانية أشهر ، ويستمر حبلها من 31 - 32 يوما وتلد من 3 - 12 درصا . يتغذى الأرنب بالحبوب والأعشاب والبقول ، ويفضل الشعير ونخالة الحنطة أكثر من غيرهما . للأرنب فروع منتجة للحم ، وفروع تربى لفرائها . الأرنب في المصادر العربية نقل العرب عن اليونانيين ما كتبوا عن الأرنب ، وزادوا عليه ما شاهدوه بالتجارب ، وما تحدث عنه الرواة من حكايات وأساطير ، وما قيل فيه من أقوال وأمثال ، ومن أشهر من تحدث عنه ، الجاحظ مطولا في كتابه « كتاب الحيوان » ، ونقل عنه الدميري في كتابه « حياة الحيوان » ، وزاد ، وقال عنه القزويني في كتابه « عجائب المخلوقات » : « حيوان كثير التوالد ، يداه ، أقصر من رجليه ، إذا نام تشخص عيناه ، وإذا مرض أكل من القصب الأخضر يزول مرضه ، أنثاه تحيض مثل النساء » . انتشر هذا الحيوان من جنوب غرب أوربة في العهد الروماني ، وعمّ المناطق الأخرى ما عدا الشرق والشمال البعيد ، ونقل إلى استرالية في القرن